紹興酒に酔う

RICOH GR Digital

１０日は久しぶりの写真サークルのOFFでした。
くつろげる雰囲気で、美味しい創作中華料理と紹興酒。
紹興酒はあまり好きなお酒ではありませんでしたが、今回の紹興酒は違っていました。
充分熟成させたものは美味しいのですね。
甕のそこ近くのコクのある味わいと、開けたての清々しい風味という贅沢な飲み方をさせて頂きました。

写真は石膏をノコギリで切り、紹興酒が７年の眠りから醒める模様です。
屋外でしたが蓋が開くと、良い薫りが鼻をくすぐりました。