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2008.02.21

懐かしい味

080221
RICOH GR Digital2

久しぶりに食した、懐かしい秩父のらーめん。
レンゲでスープをすすると、「この味だよ、これ!」
味と女将さんは昔のまま、だけれど厨房の料理人は代替わりしていました。
“ラーメン”とは言えない、この“らーめん”の味が受け継がれて行く。
嬉しいじゃないですか(^^)

仲間には、「秩父にちょっとエッチなラーメン屋があるんだよ」と言うのですが、連れて行くまで種を明かしません(笑)
葱が甘くて美味い!!


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